Van Zeventer & Keenenburg


"Na jarenlang met veel plezier te hebben gekookt voor familie en vrienden, ben ik in 2000 begonnen met koken in dienst van verschillende bedrijven. In 2002 ben ik zelf catering opdrachten voor particulieren gaan uitvoeren. Gerechten en hapjes die ambachtelijk bereid worden en meegaan met de tijd. Eind 2009 is de verkoop van delicatessen erbij gekomen. Sinds maart 2012 zijn wij gevestigd in de Emmastraat."


Cateringen zijn maatwerk en worden samengesteld naar de wensen van de klant. U kunt hierbij denken aan een picknick, afternoon tea, zakenlunch, bedrijfsfeest, workshops, buffetten, hapjes en diners. Dit alles met of zonder personeel, aankleding of een drankarrangement.


Kerstbestellijst 2018

Amuse: € 3,50
- Carpaccio van coquille met truffel
- Rundertartaar met zoetzuur
- Truffel-aardappel soep

Voorgerecht: € 9,50
- Venkelsoep met makreel
- Paté met brioche
- Conchiglioni gevuld met eend
- Bloemkoolpizza met jackfruit

Hoofdgerecht: € 19,50
- Zeebaars uit de oven (heel)
- Italiaanse visstoof
- Gebraiseerde, gevulde witlof met romesco saus
- Pompoensteak met crumble
- Wildstoof
- Runderstoof met Sint-Bernardus 12 (quadrupel, bier)
- Lamsrollade
- Kalfssuccade
- Coquelet gevuld met citroen/kruiden

Geserveerd met een keuze uit: aardappelpuree, pastinaak/bietengratin, rozemarijn aardappels uit de oven, gegrilde polenta. De groenten passend bij het gerecht (o.a. spruit/groentenkoekjes, rode kool, ovengroenten, meiraap, gevulde ui, stoofpeer.)

Dessert: € 6,50
- Yoghurt pannacotta met aardbei en basilicum
- Chocolade taartje met tahin
- Kwarktaartje met limoenmerengue

Vervolg bestellijst:

Het 4- gangen menu is per persoon € 35,95.
Alle gerechten zijn huisgemaakt. De gerechten worden meegegeven met een beschrijving.

Ook te bestellen:
− Rozemarijnbrood € 3,50
− Dinerbroodjes per 10 stuks € 6,95
− ‘Wagenwiel’ breekbrood € 11,00 ( doorsnee 40cm)
− Cranberry scones € 1,50
− Cranberry/appelbroodjes € 2,50
- Italiaans of Franse kaasplank € 15,00 (4 pers.)

De bestelling kan worden opgehaald: 24 december tussen 16.00 uur tot 18.00 uur 25 december tussen 14.00 uur tot 16.00 uur 26 december tussen 14.00 uur tot 16.00 uur De bestelling kan uiterlijk tot 20 december 18.00 uur in de winkel, telefonisch, of per mail worden doorgegeven. Betaling vooraf of bij afhalen; contant of per pin.